兩顆小山楂下肚 一女士胃里竟長出雞蛋大“石頭”

兩顆小山楂下肚 一女士胃里竟長出雞蛋大“石頭”

　　環(huán)渤海新聞網(wǎng)消息 近日，李女士吃了兩顆山楂，短短幾個小時后就出現(xiàn)了類似消化不良的癥狀。經醫(yī)生檢查，李女士的胃里竟然長出了雞蛋大小的“石頭”。
　　當天早晨，李女士起床后，隨手拿起了前一天放在桌上的兩顆山楂吃下了肚，然后開始吃早飯。幾個小時之后，她突然出現(xiàn)了腹痛、腹脹、惡心、嘔吐癥狀，以為是消化不良，自行吃了些助消化的藥物，但癥狀沒有緩解。隨后，李女士來到市協(xié)和醫(yī)院消化內科就診。接診醫(yī)生詳細詢問病情后，建議李女士進行胃鏡檢查。胃鏡下的場景令人大吃一驚。原來，鏡下出現(xiàn)了一個大小近似雞蛋的棕褐色團狀物，上面包裹了一些食物殘渣，周圍還產生了潰瘍。醫(yī)生診斷為胃石癥，建議李女士住院治療。經過幾日的治療，李女士的胃石已經完全消失。
　　市協(xié)和醫(yī)院消化內科副主任醫(yī)師潘庚介紹，胃石是進食某種物質后，在胃內形成的石性團塊狀物。按成分不同可分為植物性、毛發(fā)性和混合性3種，以植物性胃石多見。像山楂、柿子和黑棗等食物中富含鞣酸和果膠，在胃酸的作用下與蛋白質結合生成一些不溶于水的沉淀物——鞣酸蛋白，鞣酸蛋白與果膠、食物殘渣等膠合在一起形成團狀凝塊，也就是植物性胃結石。胃石形成后，在胃蠕動作用下，胃壁同結石摩擦，引發(fā)胃黏膜潰瘍，導致患者出現(xiàn)上腹脹痛、反胃、惡心嘔吐等癥狀，如未進行及時治療，會出現(xiàn)嚴重的胃出血，甚至可引起胃穿孔，胃石進入腸道還可能引起腸梗阻。
　　如何做到安全食用山楂、柿子這類食物呢？潘庚建議：
　　1.吃柿子不能吃皮。因為柿子中含有鞣酸，連皮一同吃很容易形成胃石。
　　2.柿子、山楂、黑棗等不能與含高蛋白的食物一起吃。含有高蛋白的魚、蟹、蝦、海參在鞣酸的作用下，非常容易凝固成塊，形成胃石。
　　3.不能空腹吃。在空腹情況下柿子、山楂、黑棗中的鞣酸、果膠會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃石。
　　4.酒后不宜吃。酒類入胃刺激腸道分泌增多，其中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。
　　(張敬文 劉莊子)