唐山創(chuàng)建國家食品安全示范城市綜述

常創(chuàng)常新無止境——我市創(chuàng)建國家食品安全示范城市綜述

　　環(huán)渤海新聞網(wǎng)專稿 （許貴元）“食品安全重在全方位監(jiān)管，貴在精準監(jiān)管不跑偏；創(chuàng)建全部納入‘四個干’，堅持常創(chuàng)常新無止境！”
　　這是我市深化創(chuàng)建國家食品安全示范城市的真實寫照。
　　我市是河北省唯一的一個國家級文明城市，已連續(xù)兩屆保持“全國文明城市”榮譽稱號，為創(chuàng)建國家食品安全示范城市奠定了良好基礎。
　　2016年度，全市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，在市委、市政府的高度重視和有關部門的大力配合下，在全省和全國綜合考評中位居前列。目前，整個創(chuàng)建工作正在扎扎實實、有條不紊地向縱深推進。
　　緊緊咬住“四個干”，履責盡責敢擔當。今年以來，在深化創(chuàng)建國家食品安全示范城市中，市食品藥品監(jiān)督管理局積極圍繞全面推進供給側結構性改革、加快唐山轉型發(fā)展，堅持以問題為導向，重點聚焦食品藥品安監(jiān)工作中的“缺位短板”和“盲點盲區(qū)”，把食品藥品安全監(jiān)管和創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，全部納入“干什么、怎么干、誰來干、什么時間干成”的“四個干”工作落實機制。局長潘樹文親自主持、精心設計、繪制編印了一套“分工合理、職責明確、措施配套、承諾兌現(xiàn)”的“四個干”工作手冊，發(fā)到人手一冊，把創(chuàng)建食品安全示范城市共確定的92項重點工作任務和目標，逐個分解、具體細化、落實到人，形成了“人人胸懷大目標，個個肩上有重擔，激情干事有活力，創(chuàng)建工作敢為先”的活躍局面。.
　　瞄準重點搞突破，精準發(fā)力重實效。今年以來，我市把創(chuàng)建國家食品安全示范城市與營造良好的營商環(huán)境緊密結合起來，重點啟動了食品生產(chǎn)聚集區(qū)整治驗收、打造集中生產(chǎn)區(qū)示范工程、深化農(nóng)產(chǎn)品市場食品安全雙提升等活動。還在全市選擇了86家大中型超市，開展以“放心肉”和“放心菜”為主的高標準文明安全超市創(chuàng)建活動，鼓勵企業(yè)探索“統(tǒng)一采購、統(tǒng)一查驗、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一配送”的新型流通業(yè)態(tài)，并建立健全了動態(tài)管理機制，一旦質量管理出現(xiàn)滑坡將被“摘牌”或“關閉”處理。并對“網(wǎng)絡訂餐”存在的安全隱患問題，集中約談了百度、美團、餓了嗎三大第三方網(wǎng)絡交易平臺唐山地區(qū)負責人，進一步規(guī)范了“網(wǎng)絡訂餐”的服務行為，全面啟動了網(wǎng)絡餐飲服務監(jiān)管專項整治，進一步加固了食品安全防線。為了確保校園食品安全，大力實施“明廚亮灶”工程，已投入7763.75萬元，用兩年的時間對全市學校食堂進行了升級改造，使全市942家學校食堂(含托幼機構)實現(xiàn)了整體提升。在全省率先印發(fā)了《關于進一步規(guī)范藥品零售企業(yè)GSP認證管理的意見》，填補了藥品零售企業(yè)GSP認證變更程序的空白。食品安全責任保險試點工作，通過不斷完善保險事前、事中、事后服務體系，企業(yè)投保率不斷攀升。目前全市已有1305家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)入保食品安全責任保險，保費292.2萬元，保額達27.95億元，成為全省的“龍頭”。特別是對群眾最痛恨、反映最強烈的“地溝油”“注水肉”“瘦肉精”，持續(xù)開展了專項整治攻堅行動。在全省率先出臺了《唐山市畜禽屠宰管理條例》《唐山市餐廚廢棄物管理辦法》，配套啟動了餐廚廢棄物和病死畜禽集中無害化處理項目。目前，全市采取化制方式集中無害化處理病死豬達到40%；病死畜禽集中無害化處理基本實現(xiàn)了“無死角”。
　　各級領導親自抓，監(jiān)管實現(xiàn)全覆蓋。在創(chuàng)建國家食品安全示范城市中，市委、市政府高度重視，專門成立了創(chuàng)建食品安全示范城市領導小組，書記、市長帶頭抓，縣(市)區(qū)主要領導親自掛帥，把食品安全作為“一把手”必抓的“頭號工程”。市里實行每月“一調度、一排名、一公開”，科學有序地推進創(chuàng)建工作不斷深化開展，全市城鄉(xiāng)一體的食品藥品安全監(jiān)管體系建設進一步得到加強。到目前，已初步形成了市、縣、鄉(xiāng)、村四級協(xié)調聯(lián)動、信息通暢、指揮靈敏的監(jiān)管體系。全市14個縣(市)區(qū)設立了市場監(jiān)督管理局，配備專兼職監(jiān)管人員750名；村(居)食品藥品安全協(xié)管員7005名，實行“區(qū)域監(jiān)管、分片負責、落實到人”的“全天候”監(jiān)管，不漏“一村一居”和“一企一店”。同時，還在市、縣兩級建立了行政管理、檢驗檢測、執(zhí)法監(jiān)督“三位一體”的農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管體系；在鄉(xiāng)鎮(zhèn)因地制宜統(tǒng)一規(guī)劃建設了195個高標準農(nóng)產(chǎn)品基層監(jiān)管機構；在市、縣兩級公安部門分別組建了食品藥品安全保衛(wèi)大隊，實行食安、農(nóng)安、公安“三安”聯(lián)動機制，建立了政法委、公檢法、食品安全監(jiān)管等部門共同參與的情報會商、案件偵辦、審判協(xié)調等刑事司法與行政執(zhí)法聯(lián)動機制和信息共享平臺。使全市食品藥品安全監(jiān)管實現(xiàn)了城鄉(xiāng)“全覆蓋”。目前，全市食品藥品安全形勢持續(xù)向好，群眾對食品藥品安全狀況的滿意率由63.93%提升至74.28%。