唐山市場監(jiān)管執(zhí)行四項措施嚴防冷鏈食品疫情風險

唐山市市場監(jiān)管局四項措施嚴防冷鏈食品疫情風險

　　一是全面摸排，實時掌握冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者及其自建冷庫基本信息、第三方冷庫信息和經(jīng)營情況，確保信息準確。
　　二是嚴格執(zhí)行進口冷鏈食品防控措施。強化進口冷鏈食品報備、消殺和全鏈條追溯體系建設(shè)，督促落實相關(guān)企業(yè)、單位落實管理責任，實施有效監(jiān)管。對于不落實提前24小時報備、不配合檢測消殺、不使用“河北冷鏈物品追溯系統(tǒng)”、不索證索票、不分區(qū)存儲、不亮碼銷售，以及不執(zhí)行全省冷鏈食品疫情防控措施的其他行為，一律嚴肅處理。
　　三是實行“三�！惫芾怼６酱僦笇Ю滏準称飞�產(chǎn)經(jīng)營單位和冷庫，對進口冷鏈食品實行專區(qū)存放，不得與其他食品混放貯存和銷售，銷售場所要設(shè)置專柜，專門標識進口冷鏈食品，實行專人銷售。銷售單位要在專柜對應(yīng)冷鏈食品顯著位置公示進口冷鏈食品追溯二維碼，供消費者監(jiān)督查詢，并明示進口冷鏈食品。冷鏈食品從業(yè)人員要佩戴口罩、手套和工作服。
　　四是強化重點場所冷鏈食品使用管理。按照市防控辦《關(guān)于進一步加強冷鏈物流相關(guān)企業(yè)、市場重點經(jīng)營場所、機關(guān)企事業(yè)單位食堂餐廳監(jiān)管工作方案》要求，做好重點場所冷鏈食品的監(jiān)管，督促相關(guān)重點場所通過掃取“河北冷鏈”追溯碼，留存冷鏈食品進貨憑證。
　　截止目前，共向生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)發(fā)放防控指南明白紙28000份，張貼公告4927份，組織操作培訓8場次。聯(lián)合市疾控中心檢測冷鏈食品及包裝共計51374件，檢測外環(huán)境23367件；檢測從業(yè)人員37075人。檢測總量合計111817件。

圖為市場監(jiān)管人員和疾控檢測人員到開平區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)進行檢查檢測。