曹妃甸稻米的不解情緣

       在數(shù)千年的歷史長(zhǎng)河中，噴香撲鼻的大米飯是人們餐桌上不可或缺的主食之一。世界上一半的人口以大米為主食，可見(jiàn)水稻在糧食作物中占有舉足輕重的位置。
       位于河北省唐山市的曹妃甸區(qū)，恰是一塊擁有近百年水稻種植史的富饒之地。在這片熱土上勤勞耕作的稻農(nóng)，多少輩來(lái)面朝鹽堿地，背向渤海灣，耕耘著一丘又一丘的稻田。春季的破土而生，孕育著希望；夏季的綠波蕩漾，舞動(dòng)著力量；秋季的爛漫飄香，收獲著喜悅與幸福！
       追溯曹妃甸稻米的歷史，非寥寥數(shù)語(yǔ)可以表達(dá)。

       據(jù)文獻(xiàn)記載，公元526年（北魏孝昌二年）出現(xiàn)制鹽業(yè)。明朝初，山東移民來(lái)此拓荒種五谷，始建屯社（遷民建屯，土民編社）。直到百年前，濱海數(shù)里依然是“斥鹵不毛，如場(chǎng)之滌”，十?dāng)?shù)里外才見(jiàn)到“蠣墻草屋，村止數(shù)家，曬鹽捕魚(yú)，外無(wú)生業(yè)”。
       1941年開(kāi)始引灤河水種稻，1945年建立解放農(nóng)場(chǎng)，1956年定名為“河北省國(guó)營(yíng)柏各莊農(nóng)場(chǎng)”，大力開(kāi)發(fā)建設(shè)國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)。此后三年間，先后動(dòng)用40個(gè)縣的18萬(wàn)民工，開(kāi)始大規(guī)模墾荒和水利建設(shè)。1958年時(shí)，種稻面積已有10萬(wàn)余畝。其后，隨著技術(shù)水平的不斷提高，水稻種植面積和產(chǎn)量逐年遞增，呈現(xiàn)增產(chǎn)增收的良好態(tài)勢(shì)。

       1982年9月22日，國(guó)務(wù)院正式批準(zhǔn)柏各莊農(nóng)墾區(qū)改建唐�？h。2012年7月11日，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)同意撤銷(xiāo)唐�？h，設(shè)立唐山市曹妃甸區(qū)。至此，“柏各莊大米”成為了曹妃甸大米的前身。
       北緯39度，是國(guó)際公認(rèn)的“神奇緯度線”。在這條緯度上的城市成為了國(guó)際化都市，在這條緯度上的景色充滿了夢(mèng)幻般色彩，在這條緯度上的產(chǎn)物創(chuàng)造了嘖嘖稱贊的奇跡。曹妃甸的稻米，恰生長(zhǎng)于北緯39°07′43″～39°27′23″之間，是“地球優(yōu)質(zhì)糧食的黃金緯度”。
       曹妃甸地處灤河下游，渤海之濱。因其獨(dú)特的地理位置，曹妃甸的稻米種植主要集中于鹽堿地上。灤河水發(fā)源于草原，流經(jīng)燕山山脈礦藏富集區(qū)，富含大量有益礦物質(zhì)，經(jīng)天然磁化，無(wú)污染。曹妃甸肥沃的土質(zhì)，更加利于稻米的生長(zhǎng)。

       經(jīng)過(guò)175天漫長(zhǎng)的生長(zhǎng)期，歷經(jīng)超過(guò)2600度的積溫，晝夜溫差十幾度的灌漿，每一粒稻米都汲取了天地日月之精華。得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境，造就了顆粒飽滿、晶瑩剔透、爽口怡人的曹妃甸大米。
       在過(guò)去的幾十年里，曹妃甸大米憑借先天優(yōu)勢(shì)，外觀呈現(xiàn)整齊、勻凈、潔白、透明度好、無(wú)堊白的優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)。
隨著生態(tài)環(huán)境的改善，綠色健康安全意識(shí)的提高，曹妃甸稻米的產(chǎn)量逐年提升，優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)的品種得到普及，成為重要的水稻生產(chǎn)基地，為市場(chǎng)提供的商品糧大米占河北省商品糧大米的1/3，占唐山商品糧大米的1/2。

       曹妃甸種植的優(yōu)質(zhì)稻品種，全部由水稻種植專家精心培育而成，從源頭保證了原糧的品質(zhì)。近30年來(lái)，水稻作為曹妃甸區(qū)的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，常年種植面積32萬(wàn)畝，畝產(chǎn)700公斤，總產(chǎn)量約22萬(wàn)噸，優(yōu)質(zhì)品種占比達(dá)到80%以上，水稻種植機(jī)械化程度處于全國(guó)領(lǐng)先水平。
       憑借曹妃甸大米暢銷(xiāo)全國(guó)各大、中城市，品牌知名度與日俱增，先后取得“曹妃甸大米”和“胭脂稻”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，并榮獲“河北大米之鄉(xiāng)”“中國(guó)河蟹之鄉(xiāng)”“中國(guó)生態(tài)稻米之鄉(xiāng)”“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”等殊榮。世界持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)副主席羅杰布洛伯姆先生在視察過(guò)柏各莊蟹田米種植模式后，更是贊譽(yù)曹妃甸優(yōu)質(zhì)米為“世界農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的杰出典范”。

       千里稻花映秀色，曹妃故里醉游人。
       近年來(lái)，曹妃甸區(qū)以“農(nóng)業(yè)＋旅游＋文化”的鄉(xiāng)村文旅高質(zhì)量融合發(fā)展模式，結(jié)合“以稻為筆、以田作畫(huà)、以蟹養(yǎng)稻、稻蟹混養(yǎng)”的多元化經(jīng)營(yíng)之路，拓寬眼界，廣開(kāi)思路，助力曹妃甸水稻產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)升級(jí)，擴(kuò)大了曹妃甸稻米的美譽(yù)度和影響力。
       徜徉于曹妃甸的田埂間，歸于自然，盡享和諧。在曹妃甸這片富足而美麗的土地上，風(fēng)吹稻田，勾勒出一幅幅唯美畫(huà)卷。